Slané plnené tortičky


Spread the love

Rýchle a krásne jednohubky a akúkoľvek príležitosť. Ako prílohu mám najradšej šunkovú penu s mandľami, ale rovnako dobre chutia aj s cesnakovou či syrovou nátierkou

Suroviny

1 balíček lístkového cesta /350 g/
hladká múka na posypanie dosky
vajce na potretie

Plnka
ľubovoľná
napríklad: Šunková pena s mandľami
50 g masla
50 g lučiny
200 g šunky
štipka čer.práškovej papriky
50 g mandlí
soľ

Postup

Rozmrazené cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme.
Cesto nevaľkáme úplne na tenko/najmenej na 5 mm/lebo budeme do stredu dávať plnku.
Potom s formičkou alebo pohárom vykrajujeme kolieska s priemerom 4-6 cm,prípadne menšie..

Do polovičky koliesok vykrojíme väčšie otvory.

Plech opláchneme studenou vodou,poukladáme naň plné kolieska,potrieme ich vajcom a navrch položíme koliesko s otvorom.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme posypať sezamovým semiačkom alebo ľanovým.

Dáme do predom vyhriatej rúry na 180 -200 stupňov piecť.
Vychladnuté tortičky plníme ľubovoľným krémom.

Šunková pena

Zmäknuté maslo vymiešame s lučinou a zmiešame s pomletou šunkou,paprikou a sparených ,ošúpaných a na drobnučko nakrájaných mandlí.Podľa potreby prisolíme.