Spread the love
SUROVINY
Těsto:
500 ghladká mouka
7 gsušené droždí
6 PLolej
100 gmáslo
2 ksvejce
80 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
špetkasůl
250 mlmléka
2 kgšvestky
Drobenka:
350 ghrubá mouka
250 gmáslo
3 PLvanilkový cukr
200 gkr. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Švestky omyjeme, zbavíme pecky a jednu stranu nakrojíme dvěma řezy.
-
Připravíme plech o velikosti 21 x 38 cm, dno vyložíme pečícím papírem.
-
Nejdříve připravíme drobenku. V misce smícháme hrubou mouku, máslo, vanilkový a kr. cukr a rukama zpracujeme hmotu podobnou mokrému písku.
-
Ve velké misce smícháme polovinu mouky, sušené droždí, cukr, máslo, vajíčka, vanilkový cukr, špetku soli a vlažné mléko.
-
Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto, které rozložíme na dno formy. Poklademe švestky, nakrojená část jde nahoru a zlehka je zapicheme do těsta.
-
Posypeme drobenkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 30 minut.
