Čokoládové cizrnové kuličky bez pečení


Spread the love

Vynikající cukroví, plné proteinů a bez zpracovaného cukru. Takže mlsání bez výčitek, ale je pravděpodobné, že budete chtít spořádat celou várku, jen co si poprvé uždíbnete.

Ingredience na 12 porcí

  • 450 g uvařené cizrny
  • 4 lžíce medu
  • špetka jedlé sody
  • 4 lžíce (mandlového) másla
  • 2 lžicky vanilkového extraktu
  • špetka soli
  • 3/4 hrnku nasekané čokolády do náplně
  • 3/4 hrnku nasekané čokolády na polevu (nemusí být)

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Do mísy či mixéru dáme uvařenou cizrnu, med, jedlou sodu, máslo, vanilkový extrakt a špetku soli. Rozmixujeme do hladkého těsta.2

Do směsi přimícháme polovinu nachystané nasekané čokolády. Z těsta utvoříme kuličky o průměru 2–3 cm a vyskládáme do misky, ve které dáme zmrazit na cca 2 hodiny, aby byly úplně tvrdé.3

Pokud chceme kuličky máčené v čokoládě, tak ve vodní lázni necháme rozpustit zbylou čokoládu. Do té postupně namočíme všechny kuličky, které poté dáme opětovně zmrazit, aby čokoláda ztuhla. Poté skladujeme v pokojové teplotě. Hotovo. 🙂