Polévky

SUROVINY Budeme potřebovat: cibule olej vepřové maso (karé) pepř sůl žampiony vývar smetana na vaření hladká mouka na zahuštění POSTUP PŘÍPRAVY Suroviny jsou záměrně nenavážené. Každý si naváží tolik masa, cibule, kolik uzná za vhodné, přidá tolik žampionů, kolik má rád. Na cibulce zprudka osmahneme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme, přidáme nakrájené žampiony, zalijeme...

SUROVINY Těsto: 125 mlvlažného mléka 1 ksvejce 50 gmásla 250 ghladké mouky 50 gcukru 12 gdroždí 1 lžičkarumu špetkasoli Náplň: 250 gměkkého tvarohu 2 PLmoučkového cukru 250 gmeruněk Drobenka: 80 gmásla 80 gkrupicového cukru 80 ghrubé mouky POSTUP PŘÍPRAVY Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek. Ke kvásku...

SUROVINY Těsto: 4 ksvejce 1 šálekkr. cukr (250 ml šálek) 4 lžičkyrum 1 bal.vanilkový cukr 300 mljogurt 250 mlolej 1 a 1/2 šálkypolohrubá mouka (250 ml šálek) 1/2 šálkykakao 2 lžičkyprášku do pečiva 1/2 lžičkysůl Zálivka: 250 mlmléka 1/2 šálkukr. cukr 3 lžícerum Glazura: 300 mlsmetana 250 mlmléčná čokoláda 50 gmáslo POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka s...

SUROVINY Budeme potřebovat: 300 gtmavá hořká čokoláda 100 gmáslo 3/4 šálkukr. cukr špetkasůl 3 ksvejce 1/2 šálkukakao 1/2 šálkusmetana ke šlehání POSTUP PŘÍPRAVY Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení (průměr cca 16 cm), dno vyložíme pečícím papírem. Čokoládu (150 g) spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni, přidáme cukr,...

SUROVINY 2 hrnkyhrubá mouka 1 hrnekpolohrubá mouka 2 hrnkykr. cukr 1 bal.prášek do pečiva 2 PLkakao 1/2 hrnkumleté ​​vlašské ořechy 1 bal.vanilkový cukr 1 bal.skořicový cukr 1 hrnekmléko 1 hrnekolej 1 hrneknastrouhaná jablka 3 ksvejce domácí povidla čokoládová poleva (200 g čokoláda + 100 ml smetana ke šlehání) POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suché suroviny smícháme v...

SUROVINY Na tmavé těsto: 2 ksvejce 3/4 hrnkukrupicového cukru 3/4 hrnkuoleje 1,5 hrnkukefíru 1/2 bal.prášku do pečiva (používám bezfosfátový) 2 hrnkyhladké celozrnné špaldové mouky 2 lžícekakaa holandského typu Na světlé těsto: 1 vaničkatvarohu 1 kelímekzakysané smetany 2 lžícebílého jogurtu 2 ksvejce 1 bal.vanilkový pudink vanilkový cukr dle chuti třešně/višně dle chuti POSTUP PŘÍPRAVY Zpracujte všechny...

SUROVINY Na maso: 2 kskuřecí čtvrtky 4 lžíceoleje 2 lžíceoblíbeného koření (Baby gril, grilovací koř.,medvědí gril, Zlaté kuře…) Na zeleninovou směs: 500 gnovým malých brambor 3 kscibule 3 ksrajčata 3 kspapriky 100 ganglické slaniny 4 stroužkyčesneku 2 lžičkyrajčatového protlaku 4 lžíceoleje svazekčerstvým bylinek (majoránka, oregano, rozmarým, tymián…) sůl, čerstvě drcený pepř POSTUP PŘÍPRAVY Omyté a...

SUROVINY plátky vepřové krkovice (naklepat) plátky fermentovaného salámu (já použila Herkules) plnotučná hořčice sůl, pepř kostka Masoxu sojová omáčka sádlo hladká mouka voda POSTUP PŘÍPRAVY Naklepané maso osolit, opepřit, potřít plnotučnou hořčicí, navrch položit několik plátků salámu a zamotat jako ptáčky. Já zajistím dvěma párátky, aby se nerozmotávaly (lze ovázat nití nebo použít skřipce). Zprudka...

SUROVINY Budeme potřebovat: 250 gčokoládové nebo kakaové sušenky 150 gmáslo Krém: 300 mlsmetana ke šlehání 250 gsýr Philadelphia nebo mascarpone 125 gkokosový jogurt 100 gmoučkový cukr 8 plátkůželatina 2 lžícemléko Na vrch: Nutella (pokud nechcete nutellu, můžete použít i čokoládovou polevu) kokos na posypání POSTUP PŘÍPRAVY Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a pořádně...

SUROVINY 200 mlmléka 20 gdroždí 90 gkr. cukru 400 ghladké mouky 50 gmásla 30 goleje 2 ksvejce špetkasoli Na obalení: 4 ksskořicový cukr 50 gmásla POSTUP PŘÍPRAVY Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Ke kvásku přidáme mouku, rozehřáté máslo, olej, vejce a sůl a vypracujeme hladké pružné těsto. Lehce poprášíme...