Bonbóny z bílé čokolády s oříšky a semínky


Spread the love

Tohle je bezkonkurenčně naše nejlepší cukroví. Je to přesně ten recept, se kterým ochotně pomáhá celá rodina. Proč? Protože kdo dělá bonbóny, může ujídat 😛

Ingredience na 10 porcí

  • 200 g bílé čokolády
  • 1 lžíce kokosového tuku (příp. ztužený pokrmový tuk)
  • 50 g sezamových semínek
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 50 g dýňových semínek
  • 50 g spařených a oloupaných mandlí
  • 50 g lískových oříšků
  • 100 g rozinek
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička nastrouhané kůry z bio citronu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Rozehřejeme pánev a na ní nasucho opražíme oříšky a semínka. Přidáváme je postupně podle velikosti, aby se nám nepřipalovaly. Nejdříve vsypeme oloupané posekané mandle, po chvíli pokrájené oříšky, pak dýňová semínka, následně slunečnicová a nakonec sezamová. Úplně nakonec přisypeme skořici a citronovou kůru a jen pár vteřin ještě zahříváme. Nakonec vmícháme i rozinky.2

Mezitím, co se nám praží semínka, rozehřejeme ve vodní lázni čokoládu s kokosovým tukem a do rozpuštěné vsypeme obsah pánve. Promícháme a dvěma lžičkami tvoříme na plech malé hromádky a necháme v chladu (pod zámkem!